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冬笋炒毛豆
冬笋炒毛豆
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分类:
竹笋
材料:主料:毛豆100克,冬笋300克,调料:白砂糖5克,红尖椒15克,酱油15克,大葱10克,姜10克,盐3克,花生油35克
做法
1.将毛豆粒放入冷水锅里,煮约10分钟捞出;
2.冬笋洗净切片;
3.葱、姜洗净均切末;
4.鲜红辣椒洗净,去蒂和籽,切片;
5.锅放火上入油烧热;
6.锅内下葱、姜末煸炒几下,加入冬笋、毛豆粒、红辣椒、精盐、白糖和酱油,炒1分钟左右即成。
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