咖喱花菜

浏览次数：589 分类：菜花

材料：主料：1，菜花半斤，掰块。
2，咖喱粉一匙。
3，干辣椒四个，切段。
4，老姜一小块，切末。
5，盐，味精适量。

1、锅中加水烧沸，将菜花倒入煮至断生。

2、捞出沥干水份。

3、装盘后放盐、味精拌匀。

4、锅中放油烧至六成热，下干辣椒、姜末炒出香味后，改小火放咖喱粉略炒。

5、加一汤匙水，烧沸后铲出辣椒段不要，倒入菜花铲匀起锅即成。

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