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酒蒸蛤蜊
酒蒸蛤蜊
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分类:
蛤蜊
材料:蛤蜊,黄油,生抽,白酒(日本清酒),大蒜片,干辣椒
做法
1.蛤蜊吐净沙子洗净待用2.将大蒜切成薄片,干辣椒剁碎备用3.锅里放少许油,然后放大蒜和干辣椒爆香4.放入蛤蜊翻炒几下,倒入白酒后盖盖子焖煮5.待到蛤蜊都开口后倒入少许生抽,放入准备好的黄油再闷3分钟6.撒葱花上桌
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