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脆烧炸鸡翅
脆烧炸鸡翅
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分类:
鸡翅
材料:鸡翅3只,油饭200公克,酱油3大匙,盐1/6小匙,鲜鸡粉1/4小匙,蚝油1/2小匙,胡椒粉1/6小匙,香油1小匙,五香粉1/4小匙
做法
1.鸡翅洗净放入大碗中,加入所有调味料拌匀并腌渍约24小时备用。
2.将作法1鸡翅的中骨取出,分别填入适量油饭,再以牙签将开口封好。
3.锅中倒入适量沙拉油烧热至约180℃,放入作法2鸡翅以中火炸约4分钟即可。
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