简易卤水鸡翼

浏览次数：685 分类：卤菜

材料：10只鸡翼，1汤勺玫瑰露酒，卤水汁：500毫升水，125毫升生抽，50毫升老抽，50克冰糖，1粒八角，1小片桂皮，1片姜

做法

1滚水里加两茶匙盐，下鸡翼托水，不用等到水滚起来，烫烫就可以捞出，待用。
2.把卤水汁调配好后，大火煮滚后，改小火煮15分钟后，加一汤勺玫瑰露酒。下鸡翼煮约8分钟，关火，再浸泡鸡翼8分钟。
3.取出浸泡后的鸡翼，待凉，淋上少许卤水汁即可。

相关菜谱

港式卤汁卤包卤鸭胗卤汁烧芋头素食卤味卤水大拼盘卤肉汁卤鸡腿饭卤猪肉咖哩卤汁老汤卤豆腐丝卤豆腐五香卤鸭翅简易卤水鸡翼一手卤全鸭卤牛肉炒笋瓜老北京打卤面糟卤鸡中台式控肉卤蛋饭卤笋丝香卤猪手台湾卤肉饭卤海带茄酱卤鸡腿卤水金钱肚溏心卤鸡蛋：鸡蛋的20种花样吃法酱卤笋干无数人赞不绝口的“独门卤菜蘸汁” 砂锅卤豆腐的做法卤鲜鱿鱼五香卤鸡肝卤汁白菜捲卤汁炒面红卤鸡爪卤干豆腐，海带，三杯卤猪脚糟卤蚕豆粒五香卤牛肉卤水拌鸭糟卤泡椒凤爪红烧卤乳鸽卤水鹅翅素三鲜打卤面卤水鸡腿云南卤面卤鸡杂台式卤猪脚香卤猪肉卤脆管咸水鸭卤包熏卤白灵菇