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冬菇乌鸡汤
冬菇乌鸡汤
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分类:
平菇
材料:乌鸡半只,冬菇9个,姜片2片,红枣8粒,盐
做法
1.乌鸡洗净砍块;冬菇用温水泡半天,洗净后在表面划几刀;红枣要去核。
2.烧开水,把乌鸡放进去过一下,去掉血水。
3.把所以材料都倒入煲里,大火烧开后小火煲两小时,中间把漂在汤面的油用隔油器撇去。
4.加适量的盐,可以喝了。
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