肉香茄子煲

浏览次数：256 分类：茄子

材料：茄子2个，青椒一只，盐，油，葱，半肥瘦猪肉一块，蒜香辣椒酱

做法

1.茄子洗干净斜切成块，中间再轻轻切3/4刀。
2.猪肉洗干净切条状再切粒状再剁成肉末，青椒也切粒与肉碎搅拌再翻剁均匀，加入盐、油沿着一个方向搅拌至馅料调味均匀。
3.用肉馅塞满茄子。
4.用平底锅下油热锅，小火慢慢煎至茄子变软。
5.放入砂锅加入适量开水没过茄子，中火烧25分钟至茄子软烂，香气四溢，加入适量的蒜香辣椒酱、盐调味，撒上葱花即可。

相关菜谱

鱼香茄子烧茄子酱焖茄子口袋茄子茄子炒菜豆蒜茄子茄子炸酱面蒜蓉鱼香茄子煲软烧茄子茄子氽儿面焗烤茄子海米烧茄子蒸茄子豆角嘎鱼炖茄子咸鱼茄子煲茄子炖鱼头蒜香茄子。蒜泥茄子茄子肉卷我家的烧茄子蒜味烧茄子茄子面微波蚝油茄子茄子豆腐煲味噌凉拌茄子柴把茄子锅塌茄子湘味小炒茄子鱼香茄子干煸茄子麻婆茄子丼东北特色菜-地三鲜（烧茄子）干炒茄子肉末烧茄子拌蒸茄子茄子西红柿茄子镶肉辣炒茄子丁蒜汁煎绿茄子蚝油清蒸白茄子中东麻酱拌茄子红烧茄子肉丸椒泥茄子邵氏烧茄子茄子烧土豆茄子肉酱九味烹茄子懒人茄子肉末茄子面宫保茄子