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手撕茄子焖面
手撕茄子焖面
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分类:
茄子
材料:1根茄子,一把面条,一点辣椒,一点胡萝卜条,一点洋葱。一勺豆豉酱
做法
面条先用热水泡上。茄子用手撕好洋葱末爆锅,放豆豉酱,加茄子,炒3分钟,加胡萝卜炒2分钟,加盐,生抽,花椒面,姜末调味把面条和水一起倒入。焖上。汤汁差不多时放入辣椒碎。搅拌。出锅。
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