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麻辣豆腐扬
麻辣豆腐扬
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分类:
蒜苗
材料:鱼豆腐扬1包,猪血1块,鸭血1块,香菇75公克,蒜苗75公克,水600㏄,麻辣汁4大匙
做法
1.)鱼豆腐扬切长方块状,猪血及鸭血洗净后切小块,香菇若太大则可切半,蒜苗切段备用。
2.)先煮沸一锅水将香菇、猪血及鸭血分两次汆烫捞起备用。
3.)起油锅将蒜苗稍微拌炒片刻,即可加入水、麻辣汁以及其余所有材料,转小火慢慢煮开即可。
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