山药炖乌鸡

浏览次数：304 分类：素鸡

材料：主料：乌骨鸡1200克，辅料：山药300克，调料：料酒15克，盐10克，味精2克，香油5克，大葱5克，姜5克

1.将乌鸡宰杀煺毛，除去内脏，洗净后剁成大块；
2.山药洗净，削去皮，切成滚刀块；
3.葱切段、姜切片；
4.将锅置于旺火上，放入乌鸡块和清水烧沸，撇净浮沫；
5.将锅内加入姜片、葱段、料酒和山药块再烧沸；
6.用小火炖至乌鸡肉酥烂、山药块熟透，撒入精盐和味精，淋上香油即可。

下饭菜：辣脆鸡杂素炒腐球香烤鸡肉芝士卷鸡汁素鱼翅健康素食西兰花炒百合冰梅子姜焖鸡翼酱扒素鸡十里飘香甜辣鸡肉串全福素锦鲜橙蜜汁烤鸡翅米汤炖鸡川味待客—干煸辣子鸡肉丝炒素鸡素鸡香菇肉末串烤鸡肉丸子潮州鸡茸素菜羹煎焖素鸡鸡汁素鲍鹿筋五香脆皮鸡炖老母鸡综合菇饭宫保素鸡丁客家酿酒鸡五香素鸡片原锅鸡肉菜饭蜜汁烤鸡腿津味宫爆鸡丁素食海皇羹鸡汁一品素鲍五香素鸡香茅豉油鸡椰汁鸡汤豉油鸡微波炉烤鸡翅电饭煲卤鸡爪鸡肉起士汉堡香槽素鸡泰式椒麻鸡可乐鸡翅根香瓜炒素鸡清炖鸡。蒜味鸡汤甜酸烧鸡翅碳烤鸡心及鸡肝『泰式甜辣鸡柳』东北麻辣豆腐块素鸡小拌幸福的咖喱鸡块香香香菇蒸鸡～五子酱鸡胗