蛋黄蜂蜜土司

浏览次数:438     分类:吐司
材料:饺子粉290克玉米淀粉10克蛋黄2个耐高糖酵母半小勺盐1小勺糖3勺蜂蜜3勺水适量玉米胚芽油3勺(450克土司盒)

做法

1、蜂蜜用凉水化开;

2、前8种材料揉成面团,加入油揉匀。放置半小时再揉,至面团细致光滑均匀,放入容器发酵,涨至2.5-3倍;

3、揉出面团中的空气,分割成三块滚圆,松驰20分钟;

4、取一块面擀成长形卷起,再擀成长形卷起,放入土司盒,其余两个依次做好。发酵至九分满。

5、放入提前预热的烤箱,190度,25分钟。
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