烤香蕉法式吐司

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材料:熟香蕉4个,捣成泥,白面包8片,低脂奶110毫升,鸡蛋2个,香草精1茶匙,肉桂粉1/2茶匙

做法

1.烤箱预热到摄氏180度。在铁锅或适用于烤箱的平底锅里抹少许植物油,用中火加热。
2.把香蕉泥铺在4片面包上,另外4片分别盖在上面。
3.用一个碗,把牛奶、鸡蛋、香草和肉桂搅匀。把面包每一面都在蛋浆里浸45秒,然后放进平底锅。
4.在锅里把面包两面都煎2分钟左右,然后在预热好的烤箱里烤8分钟,直到变成金黄色。如果你没有烤箱专用的平底锅,用没抹油的烤盘也可以。趁热吃。
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