浓浓乳酪香--奶油奶酪吐司

浏览次数:500     分类:吐司
材料:高筋粉275克,糖33克,盐3克,鸡蛋:27克,牛奶:145克,奶油奶酪:45克,酵母:4克,黄油:22克

做法

1、除黄油以外的材料揉至成团,加入黄油继续揉至光滑有薄膜。面团放于容器内,蒙上保鲜膜,入温暖处(28度)发酵至两倍大。分割滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。擀卷两次放入土司模入模。放于温暖处(38度下)发酵至8分满。盖上盖子165度40分钟。
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