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天天食谱
咸蛋黄焖茄丁
咸蛋黄焖茄丁
浏览次数:321  
分类:
咸蛋
材料:咸蛋黄,茄子,豆瓣酱,盐,糖,葱花
做法
1.咸蛋黄切成小丁,茄子也切成小丁,备用。
2.锅里倒入生油,先将咸蛋黄丁放入锅内用小火炒至出油泡,倒入豆瓣酱炒香,然后倒入茄丁,翻炒,加盖调小火焖十分钟,最后放少许盐和糖,出锅后撒上葱花。
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