咸鱼炖粉条

浏览次数：589 分类：咸鱼

材料：咸鱼，粉条，大葱，姜，辣椒，料酒，食用油，老抽，白糖，鸡精

1.粉条温水泡发，洗净。
2.咸鱼洗净，滤水。姜切片。
3.热油锅，爆香姜片。
4.把鱼块放入煎制，两面微黄。
5.下料酒，和老抽，放入适量的白糖。
6.放入粉条，加入适量的清水。大火煮开，小火煮十分钟左右，大火收汁。
7.撒入鸡精，摆上葱丝，姜丝，辣椒就ok了。

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