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参归猪心
参归猪心
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分类:
猪蹄
材料:用料猪心1具,党参50克,当归10克,味精、精盐各适量。
做法
1、将猪心去油脂,洗净。
2、将净猪心对剖,去筋膜,洗净,沸水中焯过。
3、将党参、当归和猪心放入沙锅内,加水适量,用文火炖至鸡心烂即成。食用对,放味精和精盐调味即可。功效补气补血,养心安神。适用于身体虚弱、气血双虚者。
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