酥软大麻花

浏览次数：648 分类：花甲

材料：面粉500g白糖：100g鸡蛋4个酵母1小包（25g)

做法

首先，和面。将酵母放于面盆中，加少量温水中化开，将白糖放入其中搅拌均匀。鸡蛋搅匀倒入盆中，揉面至表面光滑。其次，发面。将揉好的面静置1-2小时左右，这个过程主要是让面发起来，如果家里温度很适合，半个小时左右即可发好，发好的面会彭的很大。再次，做麻花。将面揉搓成细条首位对折自然成型再次对折即成麻花状。最后，炒锅放油至5成热，放入麻花，即成香喷喷松软可口的酥软大麻花转载自：

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