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奶油鱼肚
奶油鱼肚
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分类:
花胶
材料:水发鱼肚,宝塔菜,葱,姜,盐,料酒,高汤,鸡精
做法
1.鱼肚漂洗干净,片大片;宝塔菜切小朵洗净;葱姜切片2.宝塔菜沸水;鱼肚用高汤、盐、料酒、葱姜煨制20分钟3.锅内放奶油熔化,下葱姜炒出香味,放入鱼肚、高汤、盐、料酒小火烧5分钟,最后放鸡精调好口味4.烧好的鱼肚盛在盘子中间,清炒宝塔菜围边
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