滋补鲫鱼煲

浏览次数：596 分类：鲫鱼

材料：主料：鲫鱼500克，辅料：白萝卜250克，蛤蜊250克，豌豆苗30克，调料：大葱5克，姜4克，盐3克，料酒3克，胡椒粉2克

做法

1、将鲫鱼去鳞、去内脏洗净；

2、萝卜切丝
3、豌豆苗、蛤蜊洗净；

4、大葱洗净切花；姜洗净切片备用；

5、将蛤蜊放入沙锅底部，再放入鲫鱼、萝卜，加入适量清水、葱花、姜片，用旺火烧开；

6、打去浮沫，用慢火炖至熟烂；

7、加入盐、料酒、胡椒粉调味，撒上豌豆苗即成。

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