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卤鹅肠
卤鹅肠
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分类:
卤菜
材料:鹅肠,盐,酒少许,醋,卤水,葱花
做法
1.鹅肠破开冲洗.再用盐,少许酒,醋搓<这工程折腾人啊>,之后用水清洗,洗后再用水浸泡几分钟,捞出沥干水。
2.将卤水烧开,放鹅肠,卤56分钟,关火,凉后捞出鹅肠,切段装盘,淋上少许卤水,葱花即可。
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