Toggle navigation
首页
您的位置:
首页
天天食谱
糟卤凤爪
糟卤凤爪
浏览次数:464  
分类:
卤菜
材料:主料:鸡爪250克,调料:香糟80克,料酒10克,白砂糖10克,黄酒5克,大葱10克,姜10克,盐10克,味精1克
做法
1.将凤爪用沸水泡去黄衣,并用刀斩除爪尖部分洗净;葱、姜洗净,葱打成葱结,姜拍成姜块待用。
2.香糟、料酒、白糖和适量清水拌和,吊制糟卤,再把糟卤放入盛器,加入盐、味精、凉开水调成香糟浸汁。
3.炒锅上火,放入清水,将鸡爪、绍酒、葱结、姜块放入同煮,煮至鸡爪软酥时捞出,浸入香糟卤汁中,1小时后取出,改刀装盆。
相关菜谱
港式卤汁卤包
卤鸭胗
卤汁烧芋头
素食卤味
卤水大拼盘
卤肉汁
卤鸡腿饭
卤猪肉
咖哩卤汁
老汤卤豆腐丝
卤豆腐
五香卤鸭翅
简易卤水鸡翼
一手卤全鸭
老北京打卤面
卤牛肉炒笋瓜
糟卤鸡中
台式控肉卤蛋饭
卤笋丝
香卤猪手
台湾卤肉饭
卤水金钱肚
卤海带
茄酱卤鸡腿
溏心卤鸡蛋:鸡蛋的20种花样吃法
砂锅卤豆腐的做法
酱卤笋干
无数人赞不绝口的“独门卤菜蘸汁”
卤鲜鱿鱼
五香卤鸡肝
卤汁白菜捲
卤汁炒面
卤干豆腐,海带,
三杯卤猪脚
红卤鸡爪
糟卤蚕豆粒
五香卤牛肉
卤水拌鸭
糟卤泡椒凤爪
卤水鹅翅
红烧卤乳鸽
素三鲜打卤面
卤水鸡腿
云南卤面
卤鸡杂
台式卤猪脚
香卤猪肉
卤脆管
咸水鸭卤包
熏卤白灵菇
猜你喜欢
友情链接
天天导航
|
天天笑话
|
经典网
|
天天食谱
|
天天诗词
|
天天成语
|
天天笑话