茄子炒豆角

浏览次数：712 分类：豆角

材料：主料：豆角，茄子，调料：干辣椒，蒜粒，姜末，生抽，鸡精，盐

做法

1.先把茄子切成小长条，先放盐水中浸泡，去除有毒物质.长豆夹洗干净，切成小拇指长的段.几颗大蒜备用.
2.水烧开，把切好的豆夹放入，过水几分钟吧，捞起放冷水中淋一下。
3.锅稍多放点油，放入姜末，干辣椒再把捞起的漏干水的茄子倒入锅中.翻炒，待变色，有点软时，放已过水的豆夹，大蒜，生抽，再翻炒后放少量的盐，鸡精起锅.

相关菜谱

海米豇豆烂肉豇豆葱姜豆豉茶阿婆酸豆角辣炒猪肉碎排骨油豆角炖土豆蒸豆角豆角小炖肉干捞桂林米粉青木瓜沙律豆角炖排骨酿豆角素菇烧豆角茄子炒豆角香辣豆角香干烤长豇豆长江豆干汤黑椒豆角牛柳鲜蘑烧豇豆东北乱炖豆角炒肉片酱烧豆角肉片香炒玉米饼蒜蓉豇豆辣油豆角丝茄汁豇豆闷鸡丁【飘的厨房---我的CIZZLE不粘体验6】豆角肉末炒海参肉末酸豇豆干煸长豆配薄饼泡豇豆酸菜煸鲫鱼排骨炖油豆角豆角烧肉贴饼子豇豆肉碎生菜包油豆角焖咸肉玉米家常豆角烀饼酸豆角炒回锅肉孙悟空乱棍打死猪八戒麻酱拌豆角红烧豆角山药角干炒鹿柳蒜蓉素豆角儿干豆角炖排骨豇豆炒肉剁椒豆角烧土豆豆角鸡胗粒排骨干豆角焖面豆角炒腊肉--家常小炒南瓜炖豆角麻汁豆角排骨炖豆角小炒豇豆