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南洋木瓜椰奶冻
南洋木瓜椰奶冻
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分类:
花胶
材料:夏威夷小木瓜1个,纯牛奶200亳升,椰浆50毫升,鱼胶粉10克,白糖适量。
做法
1鱼胶粉用少量凉水化开,木瓜不去皮对半开去籽,备用。
2奶/椰浆/白糖电磁炉烧开,冷凉到50度左右,加入化开的鱼胶粉调匀。
3倒入木瓜盅,放入冰箱冷藏至椰奶冻凝结,食用时切成小块即可。
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