材料：饼底：消化饼一袋（都用了，因为上次大家吃了觉得饼底很好吃，建议厚一点，嘎嘎），黄油130g，蛋糕：重制cheese200g，奶油250g，枫糖（朋友从加拿大带回来的，不过这样成本很高哦，还是用白砂糖比较合算），朗姆酒15ml（我用的冰锐蜜桃口味），鱼胶粉10g（网上说鱼胶粉味道很大，我搜到一个办法是，先用冷水溶解，然后加热煮到冒汽泡后冷却再用，不会有什么味道），水果：香蕉，樱桃，火龙果，必备工具：电动粉碎机和搅拌器（我用的博朗多功能食品加工机，很好用）
做法
cheese切成小块，放入粉碎机将cheese粉碎成细末加入奶油，继续用粉碎机搅打成糊状换用搅拌器，加入枫糖和两个蛋黄，继续搅拌（一定要搅拌彻底，重制cheese很难完全融化，cheese糊里面容易有颗粒，所以一定要反复搅打）加入朗姆酒和柠檬汁，继续搅打均匀将鱼胶粉溶解加热，冷却后加入cheese中，搅拌均匀饼干粉碎后加黄油制成饼底放入心型模子中，旁边是准备好的水果铺好水果（已经初见成果了，_）倒入cheese糊，用保鲜膜盖好，放入冰箱冷冻一个小时就好了樱桃装饰，大功告成！！