槐花炖鲫鱼

浏览次数：300 分类：鲫鱼

材料：鲫鱼400克，槐花200克，葱花、姜末、香菜末、料酒、花生油、盐、胡椒粉各适量。

做法

①将鲫鱼去鳞、内脏，从中片开；槐花洗净焯水。
②锅内注油烧热，下入鲫鱼煎香，加料酒、骨汤、槐花、盐、胡椒粉，慢火煮至鱼味香浓；③撒香菜末、淋香油即可。

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