鲫鱼砂锅

浏览次数：340 分类：鲫鱼

材料：主料：河鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。

做法

（1）玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净，装入砂锅待用。（2）姜蒜切片，葱，泡红椒切成“马耳朵”形。（3）河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至金黄色取出。（4）炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香。掺白汤，放河鲫鱼，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，去尽浮沫，倒入锅内，上台即可。

相关菜谱

鲫鱼过黄河焦熘鲫鱼葱烤鲫鱼剁椒酸豆角烧鱼滋补炖鲫鱼芙蓉鲫鱼白族酸木瓜豆腐鱼葱焖鲫鱼辣煮鲫鱼茴香鲫鱼火锅鲫鱼炖猪爪鲫鱼汤酸菜烧鲫鱼破布子蒸饱卵鲫鱼鲫鱼炖蛋西红柿情节－－西红柿鲫鱼汤炖鲫鱼凉拌八爪鱼鲫鱼炖豆腐川芎白芷炖鱼头泰国风味罗非鱼香草烤鲫鱼荷包鲫鱼葱酥鱼花果鲫鱼泡菜烧鲫鱼鲫鱼红豆汤醋烹鲫鱼奶汤鲫鱼奶白鲫鱼粉丝汤打鱼酱香烧鲫鱼清炖鲫鱼汤荷叶烤鲫鱼香红烧鳊鱼滋补鲫鱼煲香烤三文鱼鲫鱼炖冻豆腐绍子鲫鱼香醋鱼双色椒蒸鲫鱼鲫鱼奶汤三文鱼头豆腐汤肉沫香菇鱼包公鱼蛋奶鲫鱼汤北方酥鲫鱼鲫鱼蛋花汤金腿鲫鱼鲫鱼过河