呛炒三样

浏览次数：696 分类：莴笋

材料：鸡胸肉1块，青笋，木耳，干辣椒，花椒，盐，味精

做法

1.将鸡胸肉切成小丁，加入一小勺盐、淀粉拌匀，腌制大约十分钟，青笋去皮后也切成和鸡肉大小一致的丁，木耳稍微改刀切小即可；
2.锅中加入适量的油，爆香干辣椒约4--5个，花椒一小把，炒出香味后放入鸡丁，快速滑散，直到鸡肉开始变色时，立即捞出；
3.继续加热锅里的余油，约6成热时放入青笋丁、木耳片，一起翻炒均匀；
4.放入之前断生的鸡肉，加入一勺盐、一小勺味精拌匀即可。

相关菜谱

东北肉丝拉皮十香拌菜青笋烧泥鳅凉拌葱油莴苣丝玉带灵香菇鲍青笋腊肉朴素的泡菜－－年节家宴的明星菜！！绿叶托豆腐素烧三元凉拌莴笋丝热拌莴苣翡翠金丝莴笋炒鸡蛋寿桃芙蓉蟹水煮鸡片腊肉炒莴鸡汁双脆煲巫山胖泥鳅莴笋炒青蛤炝辣三丝笋炒鸡蛋香肠橙汁啤酒鸭春天一定要吃的菜口口脆川椒霸王蟹葱油莴笋莴笋炒牛肉丝糖醋笋条养生活力捲椒香莴笋肉片红油莴笋鸭拌肘子蒜茸莴笋叶呛炒三样珍宝鸡翼玉螺巴掌牛肉简单的蛤蜊水饺蛋沙笋条爽口凉拌麻油莴笋丝——绿色好心情香脆冻豆腐翠玉鸡丁炝炒三样咖哩凉面棒骨莴笋汤鲜味莴苣丝酱黄牛柳三色鸡丝包菜卷饭-红枣牛奶鸡蛋羹红油大刀笋