香脆冻豆腐

浏览次数：558 分类：莴笋

材料：主料：1，冻豆腐一块，解冻后挤干水份，切丁。
2，青笋半斤，切丁。
3，葱四棵，切段。
4，香油一大匙。
5，白糖一匙。
6，盐，味精适量。

做法

1、锅中放约两大匙油，烧至六成热后放葱段炸至微黄，捡出葱段不要，制成葱油。

2、将豆腐丁、青笋丁盛一拌碗里，加入盐、味精、白糖、香油、葱。

3、充分拌匀后即可食用。

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