杏仁酥饼:酥就是这么简单

浏览次数:524     分类:杏仁
材料:低粉100克,黄油50克,糖粉50克,鸡蛋一个50克,###杏仁馅,黄油30克,白糖25克,蜂蜜20克,淡奶油30克,杏仁片50克

做法

六寸脱底方模做法1,低粉过筛倒入容器中2,黄油在室温下软化后,切成小丁,倒入有面粉的容器中3,倒入糖粉4,加入鸡蛋50克5,搅拌一下6,取出面团擀成方形模具底部差不多大小的面片7,用齿轮压出小眼8,压好后的样子,是为了烤的时候不会鼓起9,放在六寸烤盘中,记得在外面包上锡纸,这样不会有油漏出来,烤箱170度预热上下火第二层烤20分钟杏仁馅1,将所有材料放在小锅里2,加热至溶化,少煮一会儿成金黄色3,倒入杏仁片4,搅拌好的样子5,烤箱中烤好的面片取出,上面均匀的放上杏仁馅,6,再继续烤10分钟即可。
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