翡翠莴苣

浏览次数：533 分类：莴笋

材料：莴苣调味料：花椒油、盐、麻油

做法

1、莴苣削皮，切成四方片.
2、水烧开，放入莴苣焯过泡在冰水里。

3、凉后捞出，在中间切一刀，把莴苣片的一端从中间穿过来成这样。装在碟子里。

2、小锅里放一点油，放几粒花椒炸香，把花椒粒扔掉。留下的油加盐和几滴麻油拌匀，等盐溶化后慢慢淋在莴苣片上。

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