酸辣莴笋虾

浏览次数：521 分类：莴笋

材料：食材：莴笋1根，活白虾200g，蒜2瓣，朝天椒1只，调料：白醋2茶匙（10ml），白砂糖3茶匙（15g），盐1茶匙（5g）

做法

莴笋洗净，削去表皮和老筋，用擦丝器擦成细丝，放入碗中，加入1／2茶匙盐拌匀，放置10分钟。活白虾冲洗干净，大火烧开煮锅中的水，放入白虾汆烫2分钟，捞出放入冷开水中过凉，沥干水分，去掉虾壳和虾头备用。蒜拍碎，朝天椒切碎，放入碗中，加入白醋.白砂糖1/2茶匙盐，混合均匀制成调味汁。莴笋滤出多余水分放入盘中，剥好的虾放在莴笋上，淋入调味汁即可。

相关菜谱

东北肉丝拉皮十香拌菜青笋腊肉凉拌葱油莴苣丝玉带灵香菇鲍绿叶托豆腐热拌莴苣朴素的泡菜－－年节家宴的明星菜！！翡翠金丝素烧三元莴笋炒鸡蛋青笋烧泥鳅寿桃芙蓉蟹腊肉炒莴水煮鸡片莴笋炒青蛤鸡汁双脆煲口口脆橙汁啤酒鸭笋炒鸡蛋香肠炝辣三丝凉拌莴笋丝巫山胖泥鳅糖醋笋条拌肘子川椒霸王蟹养生活力捲呛炒三样椒香莴笋肉片莴笋炒牛肉丝葱油莴笋蛋沙笋条珍宝鸡翼红油莴笋鸭玉螺巴掌牛肉蒜茸莴笋叶简单的蛤蜊水饺香脆冻豆腐炝炒三样春天一定要吃的菜翠玉鸡丁爽口凉拌咖哩凉面麻油莴笋丝——绿色好心情棒骨莴笋汤鲜味莴苣丝酱黄牛柳三色鸡丝包菜卷饭-红枣牛奶鸡蛋羹红油大刀笋