咖喱肉松饼干

浏览次数:512     分类:肉松
材料:黄油130克细砂糖20克全蛋1个普通面粉220克玉米淀粉40克泡打粉5克盐2克辣味咖喱块一小块+温水3汤匙肉松适量(约30克)芝麻适量(约20克)

做法

1.黄油室温软化,加细砂糖,用打蛋器打至颜色发白2.一小块咖喱块切碎加三汤匙温水入微波炉叮15秒钟成糊状,晾凉3.加入到打发的黄油中搅匀4.鸡蛋液分次、少量加入,打到完全吸收后再加,直到全部加完5.所有的粉类原料和盐一起过筛加入,略微搅拌成团6.加入肉松、芝麻和成面团,不要搅拌过度7.和好的面团装入一个大号的保鲜袋中,放到冰箱中冷藏、松弛15分钟8.松弛好的面团就装在保鲜袋里,隔着保鲜袋擀成约0.5厘米厚整齐的形状9.撕开保鲜袋,切成大小约2cm×6cm的条状,表面用叉子规则的戳洞10.烤箱提前预热165°,将饼干坯摆在铺了油纸的烤盘中,中间要有一定间距11.入烤箱165°烤制25分钟(视各家烤箱情况而定),至微微上色即可。
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