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洋葱滑蛋盖饭
洋葱滑蛋盖饭
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分类:
洋葱
材料:鸡蛋3颗,洋葱丝20公克,红萝卜丝5公克,白饭1碗,盐1小匙
做法
1.白饭盛入大碗中,备用。
2.鸡蛋打散,加入盐拌匀,备用。
3.热锅,加入适量沙拉油,放入洋葱丝、红萝卜丝炒香,再淋入作法2的蛋液,煮至蛋液半熟略凝固即熄火,盛起盖在作法1的白饭上即可。
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