超下饭的改良版传统小炒——爆两样

浏览次数:494     分类:腰花
材料:猪腰1个,五花肉100克,洋葱半个,老抽1小勺,生抽1小勺,料酒1小勺,盐12小勺,淀粉1小勺,火腿豆瓣酱少许,糖少许,盐12小勺

做法

1.猪腰去腰骚、切花刀、绰水,洋葱切片、过油,五花肉切片用腌肉调料腌制十分钟备用。
2.锅入少许油烧至五成热,放入五花肉翻炒,加入火腿豆瓣酱及糖炒匀。
3.调大火放入腰花及洋葱爆炒,加盐炒匀即可出锅。
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