京都丁香鱼

浏览次数:436     分类:腰花
材料:丁香鱼180公克,腰果100公克,葱花40公克,红辣椒末20公克,蕃茄酱80公克,OK酱80公克,盐1/3小匙,糖1/3小匙,鲜鸡粉1/3小匙

做法

1.)丁香鱼先用沸水煮10分钟,将丁香鱼煮软后捞起,沥干水份备用。
2.)起油锅,用中温将丁香鱼及腰果分别炸过,时间各约8分钟,再捞起沥干油份备用。
3.)将蕃茄酱及OK酱放入锅中,加入糖、盐与鲜鸡粉煮溶,再加入葱花、红辣椒末,最后放入丁香鱼及腰果拌炒均匀即可。
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