羊肾馄饨

羊肾馄饨

浏览次数：873 分类：腰花

材料：主料：小麦面粉250克，羊腰子50克，辅料：肉桂3克，川芎5克，胡椒2克，调料：酱油3克，盐2克

做法

1.将肉桂、川椒、川芎研末备用。
2.将羊肾去皮漂洗，使腰臊除净，剁成肉蓉，加入药末及适量的酱油、精盐，拌匀成馅。
3.将面粉加水和匀，擀成皮，包入肉馅，做成馄饨。

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