羊肾馄饨

浏览次数:596     分类:腰花
材料:主料:小麦面粉250克,羊腰子50克,辅料:肉桂3克,川芎5克,胡椒2克,调料:酱油3克,盐2克

做法

1.将肉桂、川椒、川芎研末备用。
2.将羊肾去皮漂洗,使腰臊除净,剁成肉蓉,加入药末及适量的酱油、精盐,拌匀成馅。
3.将面粉加水和匀,擀成皮,包入肉馅,做成馄饨。
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