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肉松火腿面包
肉松火腿面包
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分类:
肉松
材料:高筋面粉140克,水80克,细砂糖20克,黄油15克,鸡蛋液10克,盐1/4匙,酵母一勺,奶粉一勺
做法
1.原料:高粉140克,水80克,细砂糖20克,黄油15克,鸡蛋液10克,盐4分之一勺,酵母1勺,奶粉1勺。辅料:肉松、沙拉酱、全蛋液2.先将除黄油之外的材料放进面包机,启动发面功能,大约工作10分钟,面揉光滑之后,关闭面包机。加入黄油或者色拉油,继续启动发面功能,发面。现在可能是天气原因,发面功能完成后,面团还是不能发酵到理想程度,所以要静置等待,等面团发至2.5倍大才可以
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