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凯撒沙拉
凯撒沙拉
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分类:
腰花
材料:发糕1/2个,菠菜1小束,腰果100公克,橄榄油1大匙,嫩姜1小块,柠檬汁适量,盐少许
做法
(1)发糕切约1公分薄片,平底锅中刷上一层薄油,将发糕片入锅略煎成金黄酥脆(2)取出发糕片,待稍凉后切成1公分见方的小块备用。(3)菠菜洗净切小段,嫩姜切丝,两者混合后加入腰果、橄榄油、柠檬汁与盐调味拌匀,最后洒上发糕块稍拌匀即可。
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