香脆猪扒

浏览次数：457 分类：腰花

材料：猪腰条肉，盐，酱油，蒜蓉，胡椒粉，生粉，糖，沙拉酱

做法

1.将猪腰条肉切大片。用带齿的刀背（或专用肉锤）横竖正反将大片肉敲打一边。
2.打好的肉片再用刀面拍打，使刚敲打的痕迹变模糊即可。
3.将所以的肉片放入容器，加盐，酱油少许，蒜蓉，胡椒粉，生粉，糖少许，抓均匀。浸至10分钟。
4.蘸打好的蛋液，再蘸面包屑。
5.锅中坐油见热，放入浸好的猪肉片，炸至2面金黄，即可。
6.吃时可加沙拉酱，或西红柿酱，自己喜好便好。

相关菜谱

羊肾馄饨美味鱼头煲香脆五仁炒饭奶香腰果香辣菜豆蕃石榴炒腰果四色时蔬炒蛋面葱香腰条猪肾陈皮馄饨腰果莴笋炒山药鹿茸烧双花超下饭的改良版传统小炒——爆两样 10分钟减价菜腰果芹菜营养美“粒”汇熘腰花腰果香辣火鸡抹茶慕司中式牛腰肉义式蔬菜炖牛肉汤红烧腰片沙茶炒素腰花挂霜腰果 “金玉满堂”黄金盏清炸腰片蒜香腰果鱿鱼莲藕炝腰花酱香腰豆印度甜点油泡腰花炝拌腰条美味蒙古牛肉麻酱腰片干炸羊肉片和合腰子桃李满天下桃仁腰花山栗炖猪腰京都丁香鱼生态腰卷麻香口条酸奶腰果紫米糕腰丁炒饭腰果胡萝卜鸡丁炒米饭麻油牛腰重庆毛肚火锅仔鸡彩椒饭水晶虾仁香味三鲜糖醋猪腰崂山十珍会