清炒茧蛹。

浏览次数:500     分类:家常菜
材料:茧蛹

做法

茧蛹清洗干净,加盐花椒面煮一下,煮开后泡一会。备用。葱姜蒜爆锅,下入茧蛹,不断的炒,不要放水什么的,加花椒面,料酒,可以盖上盖子,焖一会,最后里面的水分一点没有了,就好了挑茧蛹方法,选活的。最后是一个一个挑拣的,1、颜色新鲜,不发暗;

2、看它圆润的一端,有一个白色的点子,如果是很白的颜色,不脏兮兮的,就是好的了。
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