蒸酿黄瓜

浏览次数：663 分类：家常菜

材料：主料：黄瓜300克，肥瘦猪肉250克，调料：盐3克，味精1克，料酒10克，玉米淀粉3克，大葱5克，姜3克，色拉油15克

做法

1.将黄瓜洗净，切成段（厚1厘米），去掉黄瓜瓤，备用；
2.葱、姜分别切末备用；
3.将猪肉剁馅放入碗中，加入味精、精盐、料酒、姜末、葱末搅匀，做成肉丸；
4.将肉丸放在切好的黄瓜段内，入蒸锅蒸3分钟；
5.将锅置于旺火上，放入色拉油烧热，加入清汤（500克）、精盐（2克），烧开后用湿淀粉勾芡，淋上在黄瓜段上即可。

相关菜谱

家常烧茄子玫瑰豉油鸡咸蛋黄焗玉米孜然土豆条外婆菜蒜泥白肉肉炒青椒木耳胡萝卜豆炒鸡蛋教你做锅包肉香菇油菜香辣爆鴨胗剁椒黑木耳炒蛋青椒鸡蛋奶香明虾锅爆肉正宗鱼香肉丝港式蜜汁叉烧肉四川水煮肉清炒茧蛹。不过家常菜--四季豆叉烧肉家常土豆丝无敌简单快手菜---可乐鸡翅干煸豆角黑木耳炒腐竹肉沫土豆泥简易马来西亚炸鸡不一样的韭菜炒鸡蛋清炒虾米卷心菜小白菜炖豆腐电饭煲版烤鸡炒地三鲜脆皮日本豆腐啤酒烧鸭冬菇虾米豆腐煲土豆烧五花肉—嗜肉者佳音香菇炒肉下饭菜杭椒牛柳年年有余（清蒸银鳕鱼）酱爆鸡丁酱爆鱿鱼圈西红柿炒蛋清凉一夏系列之——“凉拌手撕鸡” 蒸酿黄瓜酱爆鱿鱼三杯鸡金针菇炒蛋春节家常菜镶翠鸡卷漂亮的清炒西兰花山鸡炖土豆东北团年菜：熘肉段