脆拌海龙筋

浏览次数:324     分类:酸辣
材料:主料海龙筋400克。辅料青红辣椒50克,葱10克。调料精盐5克,味精5克,陈醋10克,辣椒油10克,香油适量。

做法

1、先将海龙筋改成5厘米长的段,然后将锅上火,加入清水,烧沸后加入海龙筋,汆透捞出,冉将青红辣椒去蒂去籽,洗净切丝,葱切丝待用。

2、将海龙筋放入小盆内,加精盐、味精、陈醋、辣椒油、香油拌匀,撒上青红椒丝、葱丝即可装盘上桌。
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