椒盐富贵虾

浏览次数:458     分类:酸辣
材料:原材料富贵虾500克、青椒末10克、红椒末10克、蒜蓉10克调味料花雕酒10克、椒盐粉5克、辣椒酱5克、花生油15克

做法

1、先将富贵虾洗净,斩去虾须;

2、烧锅下油,用高油温将虾炸至金黄色,时间约2分钟;

3、烧油下锅,将蒜蓉、青椒末、红椒末炒香,加入炸好的富贵虾翻炒,然后加入椒盐粉、辣椒酱,从锅边淋入花雕酒,翻炒均匀即可。开心贴士鲤鱼本身有涤水之功,人体水肿除肾炎外大都是湿肿,米醋有利湿的功能,若与鲤鱼共食,利湿的功能倍增。特别提示炸好的富贵虾在锅内翻炒的时间不要过长,以免影响虾壳的香脆。
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