茶梅凉拌莲藕

浏览次数:339     分类:话梅
材料:茶梅4颗,梅汁1大匙,莲藕1段

做法

1.茶梅去核后,将梅肉切碎,再加入梅汁一起混合搅拌后备用。
2.将莲藕切成约1公分大小的薄片,放入水中汆烫约10秒后捞起,再泡入冰水中备用。
3.将作法2的莲藕片从冰水中捞起后,再加入作法1的梅汁一起搅拌均匀即可。
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