梅酒

浏览次数:554     分类:话梅
材料:青梅10斤,冰糖5斤,米酒6瓶,玻璃容器1个

做法

1.青梅洗净并去蒂头。
2.置于室内使其阴干,至梅子表面完全无水份时再置入玻璃容器中。
3.以一层青梅一层冰糖的方式置入,约七分满时即倒入米酒,酒的液面一定要超过梅子,密封至少6个月后才可开封饮用。
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