酸梅枝仔冰

浏览次数:384     分类:话梅
材料:玉米粉1大匙,水900㏄,红酸梅80公克,二砂糖120公克

做法

1.取玉米粉和少许的水一起混合拌匀备用。
2.再取一锅,放入红酸梅和水以大火将水煮滚后,再转小火熬煮10分钟。
3.放入二砂糖于作法2中继续煮约5分钟后熄火,再放入作法1的玉米粉水勾芡拌匀,即为酸梅汁。
4.待酸梅汁温度稍凉后,再倒入冰棒盒中,放入冰箱冷冻至变硬即可。
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