梅菜蒸鱼腩

浏览次数:436     分类:话梅
材料:###材料:草鱼腩300克,梅干菜80克,香菜少许,###调味料:料酒1大匙,酱油1大匙,糖1大匙,蒜末1茶匙,油1大匙

做法

鱼腩洗净,在肉面上横划几刀;梅干菜浸泡、洗净、切碎,加入所有调味料拌匀。将拌匀的梅菜铺在鱼腩的面上,放入蒸锅,蒸15分钟熄火继续焖5分钟,撒上香菜即可。
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