金蟹菜卷

浏览次数:506     分类:珍宝蟹
材料:用料主料:母棱蟹2只(约400克)、猪肉馅300克、大白菜叶500克配料:葱末、姜末调料:色拉油、料酒、盐、味精、胡椒粉、豉油汁

做法

1、母棱蟹蒸熟,取肉和黄,将蟹肉和猪肉馅加调料调制成馅。

2、白菜叶入开水中烫一下,包入馅成菜卷,蒸熟摆盘。

3、锅中加油,加葱末、姜末炝锅,下蟹黄炒香,撒在菜卷上,浇上豉油汁即可。
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