酸辣螃蟹汤

浏览次数：722 分类：珍宝蟹

材料：石蟳2只，小蕃茄数颗，姜片10公克，九层塔少许，泰式酸辣汤罐头1罐，水2碗，20度米酒1小匙，白胡椒粉少许

做法

1.将2只石蟳的上盖拔开，清楚嘴部气泡口�的部份、身体部份，再将蟹鳃用剪刀除掉；小蕃茄切对半备用。
2.取一汤锅，加入水、浓缩泰式酸辣汤，将水煮滚。
3.将作法1的螃蟹、小蕃茄、姜片、20度米酒、白胡椒粉放入作法3的汤锅中搅拌混合，以中火煮10分钟至螃蟹熟。
4.将作法3的螃蟹取出放入容器，撒上九层塔即成。

相关菜谱

江蟹生清蒸蟹钳肉黄油膏蟹伊面好吃不贵--家常版葱油蟹红中煎焗蟹蟹烧南瓜凉拌蟹柳丝蟹黄拌翠瓜啤酒蟹蟹腿烩萝卜条葱姜炒肉蟹【千秋雪】金蟹菜卷秘制咖哩蟹平民的蟹黄豆腐椰汁咖喱蟹柚香炝蟹钳肉蟹黄小笼包雪花蟹肉羹香炒蟹肉干蟹塔马里兰蟹饼蟹饼CrabCake 螃蟹稀饭面拖蟹鲜到家蟹兜鱼丝焗酥蟹肉可乐饼金沙软壳蟹蟹脚冬粉煲茄汁蟹味菇清蒸蟹粉狮子头暖暖的螃蟹豆腐羹双汁烤甜椒蟹柳江南灌蟹珍珠蛋蟹肉豆腐醉蟹酸辣螃蟹汤金珧赛螃蟹蟹黄扒瓜腩蟹籽寿司螃蟹饼生腌螃蟹蟹皇狮子头蟹黄油牛油蒜蓉蟹蟹肉金勾翅蟹香疙瘩汤蟹黄豆腐饺炒素蟹粉炒桂花翅雪山百花蟹